Extrait du rapport annuel de Carrefour'Rue 2000.

Des membre de clan scout Perceval ont l’idée d’un projet de resto-roulotte. Une rencontre avec Noël Constant plus tard, une roulotte fournie par ses soins et le projet est lancé. Après avoir restauré et aménagé la roulotte, la distribution des repas du dimanche commence à raison de deux par mois. Le groupe de jeunes a sollicité de nombreuses entreprises dont la Winterthur Assurances qui a offert 25000 francs, de quoi servir des repas pendant près de trois ans. Enthousiastes, les jeunes préparent les repas et changent de menu à chaque fois : chili con carne, pot-au-feu, poulet-curry, crêpes, etc… Ce qui importe pour eux, c’est également de partager un moment de convivialité. Leur plus grande joie, les fidèles qui sont simplement «contents de nous retrouver».

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6 Mai 2000
Des scouts se mobilisent pour aider les plus démunis, par Isabel Jan-Hess

«Non, la précarité n'est pas une fatalité! Elle peut avoir aujourd'hui le visage de Monsieur Tout-le-monde», s'est exclamé Noël Constant, responsable de Carrefour-Rue, lors de l'inauguration, à Montbrillant, du nouveau «Resto' scout».
C'est à l'initiative d'un groupe de copains, membres du clan scout «Perceval», qu'est née l'idée d'offrir régulièrement des repas chauds aux plus démunis. «On se faisait régulièrement accoster dans la rue ou sous la gare pour quelques pièces. Cela nous a amenés à réfléchir et à contacter Noël Constant afin de réaliser ce projet», explique Grégoire Cosendai, responsable du Resto'scout.
Un dimanche sur deux Le responsable de Carrefour-Rue a mis une roulotte à la disposition des jeunes scouts qui ont inlassablement nettoyé, poncé et aménagé la cuisine mobile inaugurée samedi. «Nous voulons aller vers les gens afin d'éviter les concentrations de populations marginalisées. Certains n'osent pas se rendre dans des structures d'accueil. En déplaçant la roulotte, il y aura certainement une animation qui se créera. Nous proposons des repas, mais aussi des échanges autour d'une table», précise le jeune scout.
Les activités de la roulotte commenceront à Montbrillant un dimanche sur deux, mais les responsables espèrent bien augmenter rapidement la cadence. «Nous souhaitons proposer une action durable. Si des personnes motivées souhaitent nous rejoindre, la porte est ouverte à toutes les bonnes volontés», ajoute Grégoire Cosendai. Les jeunes scouts ont sollicité bon nombre d'entreprises pour financer l'opération. Généreuse, la Winterthur Assurances a offert 25 000 francs qui permettront de servir des repas pendant près de trois ans.
L'ensemble des personnalités présentes ont reconnu le courage de ces jeunes, âgés de 17 à 25 ans, à se lancer dans une opération de solidarité de cette envergure. «On ne peut que féliciter ces adolescents pour leur engagement car la réalité de la pauvreté est là et c'est un beau projet de réinsertion sociale qu'on nous propose», lance Manuel Tornare. Le conseiller administratif de la Ville de Genève s'est engagé avec Pierre Müller, le maire, à financer l'achat de nouveaux pneus pour l'installation mobile.

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11 Mai 2000
Resto'Scout, par Christine Zaugg

Des scouts membres du clan « Perceval » ont inauguré le 6 mai « Resto’Scout » à Montbrillant, un lieu où les démunis peuvent manger. Le responsable de Carrefour-Rue a mis à disposition de ces scouts une roulotte qu’ils ont retapée. Cette cuisine mobile se trouvera un dimanche sur deux à Montbrillant.

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Septembre 2000
Reportage réalisé par Gibbus Christen, présenté dans l'émission Entrer sans Sonner.

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Reportage complet: 6Mo

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N°32, 8 Août 2000
Une cuisine mobile qui roule pour les démunis, par Jacques Perrou

Conscients de leurs privilèges, les scouts genevois désirent se montrer solidaires avec ceux qui soufrent de précarité. C’est ainsi qu’ils mènent un combat contre les mines anti-personnel, qu’ils soutiennent une école au Sénégal et une ONG recueillant les enfants des rues en Amérique Latine, pour ne citer que ces exemples.
La dernière action en date vient d’être lancer par le Clan Perceval, qui regroupe des scouts aînés (routiers). Cette réalisation est le Resto’Scout.
Ce « restaurant » d’un style original s’organise autour d’une roulotte que les jeunes gens ont mis plusieurs mois à retaper, avant de l’équiper en cuisine. Ce resto ambulant permet à une équipe de routiers de préparer une cinquantaine de repas deux dimanches soir par mois et d’aller les offrir aux démunis de la ville.
L’idée est originale, car « il arrive que des personnes en rupture de contact avec la société n’osent même pas rejoindre les points fixes d’entraide qui leur sont ouverts » avoue l’éducateur de rue Noël Constant. L’idée des scouts est d’aller à leur rencontre grâce à leur cuisine mobile…
Le responsable de cette action, qui durera trois ans (et pourra être reconduite), est Grégoire Cosendai, l’un des responsables du groupe scout de Perceval. Il nous a raconté comment Carefour-rue, via Noël Constant, les avait épaulés en leur procurant la vénérable roulotte.
Et comment la société Winterthur Assurances s’était engagée à assurer durant trois ans la couverture financière de l’opération. Pourquoi l’apport de cette compagnie d’assurances ? Parce que la Winterthur célèbre cette année le 125ième anniversaire de sa fondation en soutenant quelques projets culturels, sociaux et sportifs.
Mais les scouts ne veulent pas se contenter d’offrir des repas gratuits. EN accueillant les démunis, ils désirent échanger, partager un peu de chaleur et d’espoir dans la convivialité. Et déjà cette action, qui a commencé en début d’année, leur a permis « de rencontrer des gens hyper-intéressants et de vivre des contacts exceptionnels », confie Grégoire Cosendai.
Tant il est vrai que les gens qui vivent en marge ont souvent un riche vécu et éprouvent le besoin qu’on porte sur eux un regard positif qui sache reconnaître leur valeur.
Les jeunes gens aimeraient également développer autour de ces repas une activité culturelle qui reste encore à inventer (tels des concerts et autres manifestations).
En mai dernier, l’inauguration officielle du Resto’Scout s’est déroulé en présence des Autorités de la Ville qui suivent avec intérêt cette expérience.
Pour l’instant, la roulotte est parquée derrière la gare (à côté du bus rouge Car Touche), avant d’aller offrir son amitié dans d’autres quartiers.
Bien sûr, les scouts ont conscience que leur action représente peu de chose dans l’océan de précarité. « Cependant, affirme l’éducateur de rue, nos réponses sont des gouttes d’eau qui, ensemble, font une rivière de solidarité ».

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8 Mai 2000
Un bel exemple de solidarité par Laurent Harry Dunan

Toujours prêts à s’engager pour servir la cause de leur prochain, des scouts genevois se sont engagés depuis le début de l’année dans un grand projet de solidarité : le Resto’Scout.
Né en décembre 1997 parmi les routiers (scouts de 17 à 25 ans) du clan Perceval, ce projet consiste à servir gratuitement entre 30 et 50 repas à des défavorisés un dimanche sur deux dans une ancienne roulotte de chantier reconvertie en cuisine mobile.
Si ce projet est parti d’un groupe, le souhait de ceux qui l’ont lancé est que chaque groupe genevois vienne y participer à tour de rôle.
Opérationnelle depuis bientôt 6 mois, la roulotte du Resto’Scout est installée derrière le Car-Touche à la place Montbrillant derrière la gare Cornavin.
Lorsque les scouts ont eu l’idée d’aménager une roulotte, ils souhaitaient créer un lieu d’accueil convivial et différent allant à la rencontre des gens.
De plus ils avaient la volonté de lancer un projet différent qui dure. La chance a voulu que Noël Constant, responsable de Carrefour Rue, ait une roulotte à disposition. C’est avec l’aide de ce dernier et de leur caisse de groupe qu’ils ont pu retaper la roulotte et l’équiper d’une cuisine. Ce fut le travail d’une année. Pouvant être complètement autonome et fonctionner n’importe où, celle-ci dispose de son propre réservoir d’eau et d’un bac de rétention des eaux usées. Grâce au soutient de la Winterthur assurances, les scouts devraient encore pouvoir améliorer leur infrastructure d’accueil et pouvoir offrir des repas pour une durée d’au moins trois ans. De plus, ils pourraient déplacer la roulotte et aller dans différents quartiers à la rencontre des gens.
A projet différent, repas différents : en effet, les scouts ne veulent pas servir de la soupe mais préfèrent offrir des repas variés. C’est ainsi que les sans-abri ont eu l’occasion de manger des spaghettis bolonaise, de l’émincé de poulet au curry, du couscous ou encore de la nourriture chinoise. A chaque dimanche sa spécialité.
Le cœur du projet consiste donc à des repas au gens, mais aussi à passer du temps avec eux à discuter de tout et de rien. En effet, souvent, lorsque l’on est à la rue il n’est pas courant de discuter avec d’autres gens que ses compagnons d’infortune. Lorsque l’on interroge le groupe d’habitués de la roulotte, ceux-ci disent volontiers que cela fait plaisirs de discuter avec des gens « normaux ». C’est indéniable, le projet plaît.
Grégoire Cosendai, responsable du clan Perceval, nous avoue que « de toutes les activités que j’ai fait aux scouts, ce projet est le plus enrichissant. C’est un projet humain où l’on va à la rencontre des gens ».
Comme nous l’ont à nouveau montré les routiers du clan Perceval par leur projet de solidarité, les scouts genevois sont toujours prêts à s’engager en faveur d’un m onde que l’on souhaite tous meilleur.